Descubre esta maravillosa verdura con una gran cantidad de usos y de beneficios para tu salud
El chayote es una verdura de origen centroamericano con gran importancia comercial en México, Costa Rica y Brasil y es considerada una de las más saludables saludables, también es conocido como papa china o guatila, se caracteriza por su color verde y crece en plantas trepadoras con tallos de hasta 15 m de largo.
Aquí en Ecuador también es conocido con el nombre de Cidra.
Aunque el más famoso es el verde claro, también existen variedades de color verde oscuro y amarillo claro, e incluso espinosas.
También puedes prepararlo como cremas, en sopas o acompañante en tus platos fuertes de carnes con ensaladas.
Acompaña a tus comidas como sustituto de papa o prepara tus menestras o guisos haciendo finas rodajas
Acompáñalo con limon y miel (panela o azucar al gusto) agrégale hielo y disfruta de una refrescante bebida
No hace falta cocinar le quitas la cáscara haces pedazos cuadrados o rodajas alargadas acompáñalo de tomate riñon, perejil, sal y limón al gusto
Un buen desayuno va acompañado de una tortilla de huevo con Chayote corta finas rodajas y combínale a tu sortilla, simplemente deliciosa
